Cuisine maison de produits frais et locaux

Entrée - plat - dessert 32€

Entrée - plat ou plat - dessert 27€

Menu enfant 13€

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Entrées :

- Œuf parfait façon meurette, poitrine fumée et champignons.
- Crème de betterave au chèvre de la Ferme de Manzac, betteraves rôties, vinaigrette cidre & noix.
- Arancini à la truite de Corrèze, tzaziki et huile d'aneth.
 

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Plats :

- Viande : Pavé de veau Label Rouge, purée de pommes de terre, légumes de saison, jus à l’ail noir. (un supplément est appliqué sur la formule).
- Poisson du moment, purée et tagliatelles de carottes, sauce gremolata.

- Plat végétarien : Courges rôties, pleurotes, crème de feta, semoule aux fleurs et gremolata & noix.

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Desserts :

- Riz au lait du Maury, caramel fleur de sel, chouchous maison.
- Financier aux amandes, compotée de fruits de saison, crème yaourt & mascarpone.
- Assiette de fromages d'Auvergne.

- Glaces et sorbets artisanaux (2 boules).

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Menu enfant 13€

Steak haché et purée maison.

Dessert au choix.

 

Origine des viandes : Corrèze, France

Liste des allergènes sur demande

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Sous réserve de changement en fonction des arrivages et possibilités de nos producteurs
Le menu changera très régulièrement afin de suivre les saisons, les envies, et que vous puissiez revenir sans jamais manger la même chose