Cuisine maison de produits frais et locaux

Le menu change très régulièrement 
 

Menu d’ouverture (1ère semaine - Mai 2026)

 

entrées :

Tartine printanière, toast de pain de campagne, stracciatella, asperges grillées, magret séché des Fines Bouches Rient
Poireaux rôtis et sauce mimosa
Crémeux de lentilles du Puy, œuf parfait, crème infusée au lard

 

plats :

Faux-filet corrézien, sauce vin rouge et moutarde de Brive, purée de pommes de terre, légumes de saison (+2€ sur le menu)
Truite des Viviers de Haute-Corrèze, purée de carotte, mélange de champignons et pesto vert
Carottes fanes rôties, asperges, houmous aux épices grillées, yaourt citron menthe, feta

 

desserts :

Riz au lait du Maury
Pommes rôties, crème yaourt mascarpone et sbrisolona
Glaces artisanales (deux boules)
Fromages du coin

 

Entrée - plat - dessert 32€
Entrée - plat ou plat - dessert 27€

 

Sous réserve de changement en fonction des arrivages et possibilités de nos producteurs
Le menu changera très régulièrement afin de suivre les saisons, les envies, et que vous puissiez revenir sans jamais manger la même chose